Изысканный козий сыр Халлуми

Халлуми, невероятный изысканный сыр, существует уже сотни лет, но только сейчас завоевывает популярность и в России. Сыр Халлуми изготавливается вручную из смеси овечьего и козьего молока. Молоко производится в деревнях. Мягкий, упругий творог овальной формы напоминает свежую моцареллу и имеет мягкий, но острый вкус. Самое приятное то, что он универсальный. Этот фантастический изысканный сыр можно приготовить на гриле, натереть, замариновать, обжарить или съесть в чистом виде. Попробуйте кусочек жареного сэндвича с грибами портабелло, нарезанный кубиками поверх салата или нарезанный и приготовленный на гриле и поданный на завтрак с яйцами. Это не только вкусно, но он хранится в холодильнике в течение года, а также может быть заморожен.